Les Saints de glace et autres cavaliers du froid ...(Redif.)

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(Merci Jeannot)

I - Cavaliers du froid

Nombre de dictons populaires font référence aux "Grands chevaliers" ou "Cavaliers du froid" en les citant parfois par trois, le plus souvent par quatre et plus rarement par cinq.

"Gelées de Saint-Georges, Saint-Marc, Saint-Robert,
Récoltes à l'envers."

"Entre Saint-Georges et Saint-Marc,
Est un jour d'hiver en retard."

Les Cavaliers du froid sont les Saints Georges, Marc, Robert, Philippe (ou Colinet) dont les fêtes sont toujours dans le calendrier actuel, les 23, 25, 29 avril et 1er mai respectivement, mais aussi Vital, Eutrope et Jean-Porte-Latine, autrefois fêtés les 28, 30 avril et 6 mai.

"Marquet, Georget, Philippet, Croiset,
Tous Saints dont il faut se méfier."

Ces dates correspondent en effet à une période de transition entre l’hiver et l’été à la météorologie capricieuse. Les gelées peuvent encore se produire et faire des dégâts importants, notamment sur la vigne.

II - Saints de glace

Et voici que mai voit venir les Saints de glace …

Ils reviennent chaque année et se ressemblent souvent. Les 11, 12 et 13 mai demeurent trois journées qui méritent d’être scrutées à la loupe. Ces dates correspondent avec les saints de glace, célébrations dédiées à Saint-Mamert  (le 11), Saint-Pancrace (le 12) et Saint-Servais (le 13).

Attention aux gelées !

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