Ces demeures témoignent du fort pouvoir économique au XIX° siècle dans notre région.
I - Preignes le Vieux
II - Preignes le Neuf
III - La Gardie
IV - La Jourdane
Ce château est un des plus ancien du Biterrois, la légende dit que Charlemagne y aurait séjourné! Il a été fortement dégradé pendant la guerre de 1939 - 45 , les allemands l'ont occupé (1943- 44). La famille l'a restauré dès 1954 en commençant par la charpente et la toiture puis de 1962 à 64 ce fut le tour de la restauration des appartements et des planchers. Par la suite le château a été complété par du mobilier, tapisseries et vitraux, ,etc. (Source V.T.S)
Au départ Preignes le Neuf était la métairie de Preignes le Vieux, les bâtiments sont du début du XIX° siècle,. Des vestiges d'une villa Gallo-romaine ont été mis à jour en 1964 au moment de la préparation d'une nouvelle parcelle. Le domaine appartient à la famille ViC depuis son rachat à M. Lagarrigue, un ancien Maire de Béziers. (Internet)
Ce château est librement inspiré d'Azay le Rideau sauf que celui ci n'a que 3 tours ! La construction de ce domaine est l'oeuvre de Louis Garros, célèbre architecte bordelais . Le propriétaire qui le fit construire se nommait Joseph Bouniol , fils de Joseph et Marie de Gineste qui délaissa sa demeure au centre ville (aujourd'hui l'Hotel de ville) pour ce magnifique château.
Pendant la seconde guerre mondiale, il servit de QG aux allemands, il y avait un hôpital militaire. Au moment de la "débâcle" , l'occupant voulant détruire des documents militaires un terrible incendie se déclara dans la partie haute du monument. Après la guerre il abrita une pouponnière et depuis 1979 i_l est la propriété de la famille Bessière. (source V.T.S et le livre "Eldorado du vin" de Denis Bergasse)
Le style Louis XIII a influencé les architectes de la Jourdane Son nom viendrait de la famille Jordan d'Agde ? Ce château fut transmit par alliance (1809) à la famille Cassagne qui sont toujours les propriétaires. L'architecte serait également Louis Garros?
Enfin une partie du domaine, qui appartenait à M. Henri Marie Comte de Cassagne de Saint Jean de Libron, a été cédé à l’aérodrome St Privat fin des années 30 , (Aujourd'hui l'aéroport)
Le patrimoine naturel et culturel se compose d'autres demeures sur Vias comme les Domaines du Bosc, de Saint Pierre, de Médeilhan, etc.